Na vsebino
Novice

MasterChef: Anna in Tadej z najboljšima krožnikoma do varnega mesta

U.

V nedeljski oddaji MasterChef Slovenija so tekmovalci pripravljali pečenke s skrivnimi sestavinami. Najbolje sta jed predstavila Anna Masieievska in Tadej Oblak, zato sta pristala na varnem balkonu.

V MasterChef kuhinji je tokrat zadišalo po nedeljski klasiki, pečenki. Po poročanju 24ur so tekmovalci ta kos mesa morali nadgraditi s skrivno sestavino, ki je bila razkrita šele po začetku kuhanja. Najbolj sta prepričala Anna Masieievska in Tadej Oblak, ki sta zato pristala na varnem balkonu.

Sodnik Mojmir Šiftar je tekmovalcem naročil, naj tradicionalni jedi dodajo tudi drznost in domišljijo. Vsakemu kosu mesa je bila dodeljena sestavina, ki se z njim dobro ujame, tekmovalci pa so zanjo izvedeli šele med pripravo. Za kuhanje so imeli na voljo 160 minut.

Tadej je izbral svinjski vrat in se zgledoval po maminem receptu, Tjaša Kušter je segla po govejem rostbifu, Ajda Osta po jelenovem hrbtu, Jure Brumen pa po telečji kraci. Tanja Rajar je pripravljala svinjsko kraco po babičinem receptu, Anna se je odločila za jagenjčka, kot ga pogosto kuha njen oče, Tilen Zonta je izbral goveje pleče, Gregorju Spudiču pa je ostala telečja prsa.

Anna je jagnječje pleče povezala s fermentirano limono, ki jo je vključila v omako, zraven pa pripravila korenčkov pire, pečene gobe in ohrovtove raviole, polnjene z rikoto, gobami in česnom. Mojmir je po pokušini dejal, da bi bil njen oče ponosen, saj je bilo meso sočno, pire gladek, omaka pa ravno prav kisla.

Tadej je svinjski vrat v obliki porkete združil z ingverjem, ki ga je dodal v pire iz koromača in zelene, poleg pa pripravil še dušen koromač in salso verde. Sodnik Luka Jezeršek mu je čestital za preprost, a popolnoma uravnotežen krožnik, Karim Merdjadi pa je dejal, da je s jedjo nakazal smer, v katero bo šel naprej. Mojmir je pohvalil premišljene odločitve in pravilno uporabo tehnik priprave.

Ostali tekmovalci so bili pri sodnikih manj uspešni. Tilnovo goveje pleče s črnim česnom je bilo dobro pečeno, a je omaka zasenčila osnovno sestavino, Gregorjeva telečja prsa s miso pasto so bila premalo pečena, Tanjina telečja kraca pa prav tako ni bila dovolj pečena, ob tem pa je bila cvetača preveč kisla in koleraba preintenzivna.

Vir: 24ur

Ključne besede kuhanje MasterChef Slovenija Anna Masieievska Tadej Oblak

Opozorilo: Po 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti. Komentarji z žaljivimi, rasističnimi, diskriminatornimi ali nezakonitimi vsebinami bodo odstranjeni. Pravila komentiranja →

Nalagam komentarje...